Code Certifcateur : FR-BIO-01 Agriculture UE / non UE

Nom de la plante : Artichaut

Nom latin :     Cynara cardunculus var. scolymus

Pays d'origine : France

Bienfaits de l'Artichaut

L'Artichaut est réputé pour ses nombreuses propriétés.

-L'Artichaut est traditionnellement utilisé pour contribuer au bon fonctionnement des voies urinaires basses. Cette plante drainante soutient la fonction excrétrice des reins.

-L’Artichaut a également des propriétés antioxydantes. Il contient des antioxydants d'origine naturelle qui protègent les cellules et les tissus de l'oxydation et contribuent à aider les défenses de notre corps.

-Il contribue aussi à diminuer le niveau de lipides sanguins, ce qui favorise la perte de poids

-L’Artichaut va par ailleurs soutenir la digestion. En effet, il contribue au fonctionnement normal du tractus intestinal et au confort intestinal.

-Enfin, il aide à maintenir un foie sain et soutient la production de fluides digestifs.

Grâce à ses propriétés, la feuille d'Artichaut entre dans la composition de la tisane Foie d'Herbonata, ainsi que dans le concentré Foie - Vésicule biliaire et dans le concentré Drainage - Détox.

Point botanique

L'Artichaut (Cynara scolymus) est une plante de la famille des Astéracées. La fleur d'Artichaut (Cynara scolymus) est entourée de "feuilles" (qui sont en réalité des bractées). Ce chardon est issu de la lente sélection d'un chardon méditerranéen, le Cynara cardunculus. L'Artichaut (Cynara scolymus) est une plante qui peut atteindre 2 mètres de hauteur. Ce légume intéresse en raison de ses propriétés nutritionnelles, mais aussi pour ses bienfaits et ses effets constatés depuis de nombreuses années.

L'Artichaut (Cynara scolymus) est une plante vivace, qui pousse sur le pourtour méditerranéen, notamment en France. Cette plante ne produit des fleurs comestibles lors de sa première année.  Ce n'est qu'à partir de sa deuxième année d'existence qu'un bourgeon apparait. Cependant, les feuilles d'Artichaut (Cynara scolymus) que nous vous proposons proviennent de la rosette de la première année d'existence de la plante. Ces feuilles-là sont vertes et fortement découpées

Les bienfaits et effets de l'Artichaut (Cynara scolymus) sont dues à la présence de plusieurs molécules dans ses feuilles. En effet, ses feuilles produisent de l'acide caféique et des dérivés phénoliques. Cependant, les feuilles ne contiennent pas des doses très élevées de ces molécules, c'est leur agglomération qui joue ici (le fameux Totum).

Artichaut biologique.

Nom latin : Cynara scolymus

Famille botanique : Astéracées

Organe : feuille coupée

Origine : France

Point historique

L'Artichaut (Cynara scolymus) est une plante qui existe depuis de nombreux siècles, bien qu'aucune donnée précise puisse valider cette thèse probable. En effet, Hildegarde de Bingen ne donne aucun avis sur cette plante. Il faut donc attendre le XVème siècle pour qu'en Italie l'Artichaut (Cynara scolymus) devienne un légume reconnu et apprécié, mentionné dans la littérature. De l'avis de Ronsard, l'Artichaut (Cynara scolymus) est meilleur que la viande. C'est à la fois un légume sain et goûteux, recherché par tous les palais. Les Artichauts, malgré leur prix restent donc des légumes de choix. On les consomme le plus souvent avec une sauce vinaigrette, cuits à la vapeur, mais certains les préfèrent avec une goutte d'huile uniquement.

L'Artichaut (Cynara scolymus) est une plante qui a la possibilité de faire cailler le lait. C'est ainsi que les Berbères l'utilisaient. En effet, ils faisaient cailler le lait de leurs chèvres, ce qui leur permettaient de produire un fromage consistant.

Point pratique

La tisane de feuilles d'Artichaut (Cynara scolymus) bio se prépare comme toutes les tisanes, avec de l'eau chaude, une casserole avec un couvercle et une ou plusieurs plantes. Faites réchauffer l'eau et les feuilles d'Artichaut (Cynara scolymus) bio jusqu'à ébullition, dans une casserole couverte. Coupez l'eau, laissez couvert et patientez durant 10 minutes, le temps que l'infusion se fasse. Ensuite, filtrez et buvez votre tisane de feuilles d'Artichaut (Cynara scolymus) bio. Bonne dégustation !

Il est aussi possible de consommer des feuilles sous la forme de gélules bio. La gélule concentre les bienfaits et les effets des feuilles d'Artichauts (Cynara scolymus). Les effets des plantes sont donc proches mais cela vous permet, si vous n'avez pas le temps de faire une tisane, de profiter de leurs bienfaits. Ce produit est d'une grande qualité. Notre herboristerie, basée en France, travaille pour vous proposer les meilleurs produits, issus d'une agriculture la plus raisonnée possible ou biologique (bio).

Conseils d'utilisation de la feuille d'Artichaut :

En usage interne : infusion. Compter 1 cuillère à soupe rase de plantes par tasse (~ 250 ml) et faire infuser 10 min à couvert.

Si vous craignez l'amertume de la tisane, commencez par mettre 1 cuillère à café de plantes par tasse et laissez infuser seulement 5 min. Vous augmenterez progressivement la quantité de plantes et la durée d'infusion pour habituer votre palais en douceur.

Précautions d'emploi : 

L’Artichaut est contre-indiqué chez les femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’en cas d’obstruction des voies biliaires ou d’allergie aux Astéracées.

Conditionnement dans notre herboristerie en France

Découvrez nos plantes conditionnées avec soin pour répondre à tous vos besoins ! Nous avons sélectionné des tailles de sachets différentes pour vous offrir une expérience de commande personnalisée. Pour les petites quantités, nous vous proposons des sachets pratiques qui peuvent contenir plus de 50 g de plantes en vrac. Si vous avez besoin de plus grandes quantités,  vous pouvez recevoir nos plantes dans nos grands sachets qui peuvent contenir plus de 200 g de votre commande ou dans plusieurs petits sachets, selon la disponibilité du stock ! 

Nous savons que chaque commande est unique, c'est pourquoi vous pouvez recevoir votre commande dans un seul grand sachet ou dans plusieurs petits sachets. Nous faisons tout notre possible pour vous offrir une expérience de commande pratique et adaptée à vos besoins. 

Le conditionnement hermétique des plantes médicinales utilisées dans la tisane foie préserve leur qualité et leur efficacité. Les sachets de papier kraft hermétiquement scellés protègent contre l'humidité, l'oxygène et la lumière, tout en étant recyclables et biodégradables.

Alors, n'hésitez plus et choisissez nos plantes conditionnées en sachets de différentes tailles pour répondre à toutes vos envies !

Comment conserver les plantes en vrac ?

Chez nous, nous savons que la qualité de vos plantes est essentielle pour en tirer tous les bienfaits. C'est pourquoi nous souhaitons vous donner quelques conseils pour bien les conserver et les préserver de toute détérioration. 

Tout d'abord, pour éviter l'humidité, nous vous recommandons de conserver vos plantes dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez également de les placer près d'une source de chaleur ou dans une pièce trop humide. 

Ensuite, pour préserver leur fraîcheur, il est important de les protéger de la lumière. Conservez-les dans un endroit sombre ou dans un récipient opaque pour les protéger des rayons UV qui pourraient altérer leur goût et leur qualité. 

Enfin, pour éviter les mites et les insectes qui pourraient détériorer vos plantes, conservez-les loin des farines, sucres en vrac et autres denrées alimentaires qui pourraient attirer ces nuisibles. Utilisez des contenants hermétiques pour protéger vos plantes et assurez-vous de nettoyer régulièrement le lieu de stockage. 

Suivez ces conseils simples pour conserver vos plantes dans les meilleures conditions et profitez pleinement de tous leurs bienfaits pour votre santé et votre bien-être.

Les indications données ici n’ont pas un but thérapeutique mais informatif. Elles s'appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale et ne peuvent se substituer à une ordonnance. Pour confirmer les usages de ce produit, veuillez prendre conseil auprès d’un professionnel de santé.