Bienfaits de la Bruyère

La fleur de Bruyère, aussi appelée Callune, est connue pour son action sur la santé des voies urinaires basses.

En effet, elle contribue aux fonctions d'élimination urinaire normale et elle soutient la fonction excrétrice des reins.

Pour son utilisation sur la sphère urinaire vous pouvez associer la Bruyère avec la feuille de Busserole et le rhizome de Chiendent.

Grâce à ses propriétés, la fleur de Bruyère entre dans la composition de la tisane confort urinaire d'Herbonata.

Le Saviez-vous ?

Les Celtes avaient l'habitude de préparer un hydromel à partir d'une décoction des sommités fleuries de bruyère fermentées avec du miel.

Point botanique

La Bruyère (Erica vulgaris) est une plante qui appartient à la famille des Ericacées, avec d’autres plantes comme le Myrtillier ou la Gaulthérie, plantes connues en France et dans le monde pour leurs usages en herboristerie. La Bruyère (Erica vulgaris) est un tout petit arbrisseau qui atteint rarement plus de 60-70 cm de hauteur. En France, la Bruyère (Erica vulgaris) fait partie intégrante des paysages de landes boisées où elle couvre le sol de tapis de fleurs roses. En effet, la Bruyère (Erica vulgaris) pousse sur des sols pauvres et acides. Ses feuilles, petites et fines, donnent l’impression, vues de loin, que la Bruyère (Erica vulgaris) est un buisson épineux, mais il n’en est rien. Ses fleurs roses sont très mellifères et un excellent miel de Bruyère est produit par les apiculteurs. Chaque fleur produit une graine, qui permet la diffusion de la Bruyère (Erica vulgaris).

Il existe différentes espèces de Bruyère, certaines étant davantage présentes que d’autres selon les régions de France. Par exemple, on trouve la Bruyère des neiges (Erica carnea) dans les Alpes et la Bruyère ciliée (Erica ciliaris) sur la façade atlantique. Certaines espèces de Bruyère sont de véritables arbustes : ces plantes peuvent atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur dans le sud de la France !

La tisane (ou infusion) de fleurs de la Bruyère (Erica vulgaris) est intéressante en raison de la présence de plusieurs molécules dans les fleurs de cette plante. En effet, la fleur produit des flavonoïdes des tanins et de l'éricocide. Ces molécules sont recherchées.

Bruyère ou Callune biologique.

Nom latin : Calluna vulgaris

Famille botanique : Ericacées

Organe : fleur

Origine : Pologne

Point historique

La tisane de Bruyère (Erica vulgaris) est utilisée depuis plusieurs siècles en herboristerie pour ses vertus et bienfaits. L’usage de cette plante remonte à l’Antiquité voire davantage, mais c’est seulement à partir de la Renaissance que l’on utilise couramment la Bruyère en tisane santé, souvent en association avec d’autres plantes comme le Thym (Thymus vulgaris) ou la Busserole (Arctostaphylos uva-ursi), une plante qui appartient elle aussi à la famille botanique des Ericacées.

Dans certaines régions de France, la Bruyère (Erica vulgaris) avait un usage domestique : on confectionnait grâce à elle des balais. Aujourd’hui, l’industrie s’en sert pour fabriquer de la « terre de Bruyère », intéressante pour les jardiniers qui cultivent dans leur jardin des plantes ayant besoin d’un sol acide. Certains brasseurs se servent également de la Bruyère (Erica vulgaris) pour aromatiser leur bière, à la place ou en plus du Houblon.

Point pratique

La tisane (ou infusion) de Bruyère (Erica vulgaris) bio est une préparation reconnue pour ses propriétés. Pour la réaliser, il est nécessaire de placer les fleurs de Bruyère (Erica vulgaris) dans de l'eau puis de chauffer le récipient jusqu'à ébullition. Aux premières bulles, coupez l'eau et laissez l'infusion se faire à couvert durant 10-15 minutes. Filtrez ensuite et buvez l'eau chaude. Vous pouvez vous faire une grande quantité de tisane que vous pouvez ensuite stocker dans un thermos, afin d'en boire toute la journée.

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Conseils d'utilisation de la fleur de Bruyère :

- En usage interne : infusion. Compter 1 cuillère à café bombée de plantes par tasse (~ 250 ml) et faire infuser 15 min à couvert.

- En usage externe : décoction. Compter 100 g de plantes pour un litre d'eau, faire bouillir pendant 10 min puis laisser encore infuser 10 min. Filtrer et ajouter à l'eau du bain.

Les indications données ici n’ont pas un but thérapeutique mais informatif. Elles s'appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale et ne peuvent se substituer à une ordonnance. Pour confirmer les usages de ce produit, veuillez prendre conseil auprès d’un professionnel de santé.