Curcuma biologique.
Nom latin - Curcuma longa
Famille botanique - Zingibéracées
Organe - racine poudre
Conseils d'utilisation de la poudre de Curcuma -
- En cuisine - ajoutez un peu de poudre à vos plats mijotés, soupes ou sauces pour en relever la saveur et profiter des bienfaits de la plante ! Et pensez à 'associer à du Poivre noir et à du Gingembre finement moulus ainsi qu'à de 'huile d'olive pour une meilleure assimilation de la curumine.
- En infusion - diluez une petite quantité de poudre (environ 1 cuillère à café) dans une tasse d'eau chaude ou de lait chaud et laissez infuser une dizaine de minutes. Associez le Curcuma à du Poivre noir et à du Gingembre finement moulus pour une meilleure assimilation de la curcumine.
Précautions d'emploi - le Curcuma est déconseillé aux femmes enceintes, allaitantes ou qui cherchent à avoir un enfant, ainsi qu'en cas d'occlusion des voies biliaires et d'hyperacidité gastrique. Si vous êtes sous traitement anti-coagulant, demandez conseil à votre médecin.
Les indications données ici n'ont pas un but thérapeutique mais informatif. Elles s'appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale et ne peuvent se substituer à une ordonnance. Pour confirmer les usages de ce produit, veuillez prendre conseil auprès d'un professionnel de santé.
