Code Certifcateur : FR-BIO-01 Agriculture UE / non UE

Nom de la plante : Echinacée

Nom latin :  Echinacea

Pays d'origine : Pologne

Bienfaits de l'Echinacée

La racine d'Echinacée est réputée pour ses différentes vertus.

- En premier lieu, la racine d'Echinacée est connue pour son action sur le système immunitaire, car l'echinacea purpurea contribue au bon fonctionnement du système défensif du corps.

- De plus, l’Echinacée maintient les voies urinaires basses en bonne santé.

-  Enfin, l'échinacée est aussi réputée pour son action sur les voies respiratoires supérieures. L'Echinacée a un effet apaisant et agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales. La racine d'Echinacée est parfaite lorsqu’il fait froid pour vous aider à passer un hiver serein.

Grâce à ses propriétés stimulantes des défenses immunitaires, la racine d'Echinacée entre dans la composition de la tisane Hiver d'Herbonata. La racine d'Echinacée existe aussi en extrait hydroalcoolique.

Le Saviez-vous ? Au XIXe siècle, les Indiens utilisaient traditionnellement la racine d'Echinacée lors de morsures de serpent.

Point botanique de l’echinacea 

L’échinacée est une plante de la famille des astéracées. De son nom botanique echinacea purpurea, l’échinacée connait d’autres noms comme l’échinacée pourpre et la Rudbeckie pourpre. L’échinacée est une plante vivace qui mesure jusqu’à 1m de haut. On peut trouver l’échinacée dans certaines régions des Etats-unis. L’échinacée est une plante qu’on plante facilement dans nos jardins.

Concernant l'aspect de cette plante, l’échinacée se tient droite sur une tige dressée. De plus, les feuilles de l’échinacée sont dentées et pointent vers le bas. Les fleurs de l’échinacée sont de couleur pourpre avec des ligules roses tombantes. Cependant, il existe différentes espèces d'échinacées et son physique change. Par exemple, les fleurs de l'échinacée varient de couleur et les pétales peuvent s'affiner.

Constituants de l’échinacée

L’échinacée est une plante aux différents usage. L’échinacée est riche en polysaccharides, en essence aromatique, en aliphatiques insaturés et en alcaloïdes indolizidiniques. L’échinacée contient également des acides gras et des composés phénoliques. Mais ce n’est pas tout, l’échinacée renferme aussi de l’huile essentielle et des alkamides. 

Histoire de l’échinacée

Les Indiens d’Amérique du Nord utilisaient différentes échinacées pour leurs propriétés. Les Amérindiens vivant dans les grandes plaines à l'est des montagnes Rocheuses utilisaient l'échinacée pour les bienfaits de cette plante. Lors de fouilles archéologiques sur un site fréquenté par les Sioux Lakotas, des graines d'échinacées du XVIIe siècle ont été découvertes.

Les colons venus d'Europe ont adopté le même usage médicinal de l’echinacea purpurea que les Indiens d'Amérique. Depuis 1800, l'échinacée est utilisée couramment pour ses bienfaits. L’echinacea purpurea n’est pas la plante médicinale la plus connue, mais elle reste une plante très appréciée pour ses propriétés. De 1916 à 1950, l'échinacée, comme d’autres plantes, a été incluse dans la liste nationale des prescriptions d'ingrédients pharmaceutiques des États-Unis.

Par la suite, l'échinacée a été abandonnée en raison de l'émergence d'antibiotiques de synthèse couramment utilisés pour traiter les infections. En effet, on utilise aujourd’hui différentes types d’antibiotiques pour les infections. Par exemple, on peut utiliser des aminosides ou des carbapénèmes pour les infections. Mais les médecins allemands qui ont découvert cette plante vers 1920 ont continué utiliser l’echinacea purpurea pour les bienfaits de cette plante.

En 1938, le médecin allemand Gerhard Madaus a mené les premières recherches scientifiques sur la plante de l'échinacée. Ironiquement, la plupart des recherches scientifiques américaines sur les échinacées seront menées sur des terres allemandes. La plante est devenue si populaire que les approvisionnements d’échinacée en provenance des États-Unis se sont épuisés et Madaus a décidé de s’établir en Europe en le cultivant à grande échelle la plante d’échinacée. Aujourd'hui, l'échinacée sous différents types de produit connaît un regain d'intérêt en Amérique du Nord.

Utilisation de l’échinacée

L’échinacea purpurea se retrouve sous différentes formes de produit. Les racines de l’echinacea sont surtout utilisées mais on peut également retrouver des recettes à base d’autres organes de la plante. Voici le guide d’utilisation de quelques produits à base de d’echinacea purpurea.

On peut réaliser une infusion d’échinacea purpurea. Pour ce faire, il faut infuser la racine découpée 10 minutes. On prend environ 1 g de racine d’échinacée dans 1 tasse d'eau bouillante. Cette tisane santé de plantes est à boire de 1 à 6 tasses par jour. La tisane santé ‘echinacea purpurea peut être assoicée à d’autres plantes médicinales pour une synergie de plantes aux mêmes propriétés ou pour ajouter des plantes aromatiques au goût plus doux.

On peut également choisir la décoction d’échinacea purpurea. Il faudra faire bouillir pendant 5 à 10 minutes la plante. On utilise 1 g de racine d’échinacée dans 1 tasse d’eau. Cette décoction de plantes peut être consommée jusqu’à 3 tasses par jour. Il est possible de prendre de l’échinacée en gélules. Les gélules d’échinacées sont généralement élaborées à base de racine de la plante. La prise de 1 g d’échinacea purpurea 3 fois par jour est conseillée.

Dans une autre forme, l’échinacée peut être transformée en extrait solide de plantes. Sous chaque forme les propriétés de l’échinacée restent les mêmes. Les personnes asthmatiques ou allergiques sont plus susceptibles d'être allergiques à l'échinacée que les autres. Les personnes allergiques aux plantes composées (ou composés, famille des marguerites) sont susceptibles de souffrir d'allergie à l'échinacée. Si les voies respiratoires supérieures sont infectées, les enfants à risque d'otites ne doivent pas prendre d'échinacée, car cela peut augmenter leur risque.

Echinacée pourpre

Nom latin : Echinacea purpurea

Famille botanique : Astéracées

Organe : racine coupée

Conseil d'utilisation de la racine d'Echinacée

Usage interne de l'echinacea purpurea : décoction. Compter 1/2 cuillère à café de plantes par tasse (~ 250 ml), faire bouillir 2-3 min à couvert, puis laisser infuser encore 10-15 min à couvert.

Précautions d'emploi  

L’Echinacée est déconseillée aux personnes suivant un traitement qui diminue leurs défenses immunitaires, en cas de maladie auto-immune (sclérose en plaques, collagénose, …) ou systémique (sida, tuberculose, …), ainsi qu’en cas d’allergie aux Astéracées.

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Comment conserver les plantes en vrac ?

Chez nous, nous savons que la qualité de vos plantes est essentielle pour en tirer tous les bienfaits. C'est pourquoi nous souhaitons vous donner quelques conseils pour bien les conserver et les préserver de toute détérioration. 

Tout d'abord, pour éviter l'humidité, nous vous recommandons de conserver vos plantes dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez également de les placer près d'une source de chaleur ou dans une pièce trop humide. 

Ensuite, pour préserver leur fraîcheur, il est important de les protéger de la lumière. Conservez-les dans un endroit sombre ou dans un récipient opaque pour les protéger des rayons UV qui pourraient altérer leur goût et leur qualité. 

Enfin, pour éviter les mites et les insectes qui pourraient détériorer vos plantes, conservez-les loin des farines, sucres en vrac et autres denrées alimentaires qui pourraient attirer ces nuisibles. Utilisez des contenants hermétiques pour protéger vos plantes et assurez-vous de nettoyer régulièrement le lieu de stockage. 

Suivez ces conseils simples pour conserver vos plantes dans les meilleures conditions et profitez pleinement de tous leurs bienfaits pour votre santé et votre bien-être.

Les indications données ici n’ont pas un but thérapeutique mais informatif. Elles s'appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale et ne peuvent se substituer à une ordonnance. Pour confirmer les usages de ce produit, veuillez prendre conseil auprès d’un professionnel de santé.