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Cardamome Bio - semence
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Bio ecocertAB
Description

En phytothérapie, la Cardamome est connue pour ses propriétés sur la sphère digestive.

En effet la semence de cardamone aide à maintenir le tube digestif en bonne santé, elle prend ainsi en charge la digestion.

Mais ce ne sont pas les seuls bienfaits de la Cardamome puisque celle-ci est aussi connu pour soutenir la fonction cardiovasculaire, la fonction du système nerveux et pour aider à maintenir le système urinaire en bonne santé. Enfin on dit qu'elle aide également à maintenir l'immunité.

La semence de Cardamome entre dans la composition du fameux Thé Chaï, un thé noir parfumé aux épices (Cannelle, Gingembre, Badiane...) et macéré dans du miel avec de la Vanille. Un vrai délice à boire quotidiennement pendant la période hivernale ! Mâcher quelques graines de Cardamome permettrait aussi de purifier l'haleine.

La Cardamome existe aussi sous forme de poudre, sous cette forme elle est d'abord et avant tout une délicieuse épice, utilisée en cuisine et en pâtisserie !

Le saviez-vous ? A la Renaissance, la Cardamome était également considérée comme diurétique. Thibault Lespleigney, apothicaire-poète, écrivait : "Si point en l'ordonnant on erre // Ce petit fruict de grand puissance // Fait uriner et casser pierre."

Composition

Cardamome biologique.

Nom latin : Elettaria cardamomum

Famille botanique : Zingibéracées

Organe : semence entière

Origine : Guatemala

Mode d'emploi

Conseils d'utilisation de la semence de Cardamome :

En usage interne : décoction. Comptez 1 cuillère à café de semences par tasse (~ 250 ml), faites bouillir 3 minutes puis laissez infuser 10 min à couvert.

Pour l'utiliser en cuisine, il faut la concasser.

 

Les indications données ici n’ont pas un but thérapeutique mais informatif. Elles s'appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale et ne peuvent se substituer à une ordonnance. Pour confirmer les usages de ce produit, veuillez prendre conseil auprès d’un professionnel de santé.

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